La Jota es una representación escénica de canto y trajes típicos regionales. Su ritmo suele ser de 3/4 aunque otros autores adaptan su estructura estrófica y coreográfica en 6/8. La armonía tradicional se ciñe a acordes de primera, cuarta y quinta del modo mayor con séptima dominante.
En el caso de Cantabria la música se ejecuta con gaitas, rabeles, panderetas, castañuelas, tambores,bombos y el tradicional pitu montañes, el baile se canta y baila con trajes regionales y tarranuelas.
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